แนวทางการพัฒนาการสกัดน้ํามันปาล์มดิบหีบรวมสําหรับกลุ่มเกษตรกรภาคใต้

Abstract

จากการเพิ่มขึ้นของค่าครองชีพในปัจจุบัน ส่งผลกระทบต่อการดํารงชีวิตของประชาชน กลุ่มเกษตรกรภาคใต้เป็นกลุ่มอาชีพหนึ่งที่ประสบปัญหารายได้ไม่เหมาะสมกับค่าครองชีพเนื่องจากผลผลิตทางการเกษตรมีราคาต่ําลง บทความฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสนอแนะแนวทางการแก้ไขปัญหาดังกล่าวและแนวทางการพัฒนาในอนาคต โดยทบทวน รวมรวบ และสรุปข้อมูลจากเอกสารวรรณกรรมและงานวิจัยที่ผ่านมา จากการศึกษาพบว่าการส่งเสริมให้กลุ่มเกษตรกรปลูกปาล์มน้ํามันเพิ่มขึ้น ผลิตและส่งขายผลผลิตปาล์มน้ํามันในรูปแบบน้ํามันปาล์มดิบหีบรวม และพัฒนากระบวนการสกัดน้ํามันปาล์ม เป็นแนวทางในการแก้ปัญหาและการพัฒนาในอนาคต ข้อมูลที่ได้จากการศึกษาถูกเก็บเป็นฐานข้อมูลสําหรับใช้และส่งเสริมพัฒนาต่อยอดงานวิจัยที่เป็นประโยชน์สําหรับกลุ่มเกษตรกรต่อไปในอนาคต เช่น การพัฒนาเครื่องอบแห้งหรือเตาอบไมโครเวฟปาล์มน้ํามันสําหรับกลุ่มเกษตรกรการเปรียบเทียบเชิงเศรษฐศาสตร์สําหรับวิธีการปรับสภาพทางความร้อนปาล์มน้ํามัน และวิธีการปรับสภาพพื้นผิวของเครื่องสกัดน้ํามันปาล์มแบบอัดสกรู เป็นต้น